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Yucca sans épines d'Amérique centrale : pas un palmier mais un proche de l'asperge. En nature pollinisé par le papillon du yucca — exemple classique de symbiose plante–insecte.
Orchidée tigre, ou « reine des orchidées » — la plus grande orchidée du monde. Un seul sujet peut peser des centaines de kilos ; fleurit rarement mais en grandes grappes tachetées.
Palmier éventail mexicain nommé en l'honneur de George Washington. Atteint 25–30 m dans la nature ; l'une des espèces les plus reconnaissables en aménagement des régions chaudes.
Succulente du Mexique et d'Amérique centrale — la « plante centenaire » : peut pousser des décennies, puis émettre une hampe florale unique de 5 à 10 m et mourir après la floraison. Fournit la fibre de sisal et la matière première pour sirop et boissons.
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