ABSTRAX Identifie de Nouveaux Composés Chimiques Derrière l'Arome de Cannabis Skunk

Dans une découverte révolutionnaire, la société californienne ABSTRAX a identifié une nouvelle famille de composés chimiques responsables de l'arôme distinctif de skunk dans le cannabis. Cette révélation remet en question la croyance de longue date selon laquelle les terpènes étaient uniquement responsables de l'odeur unique de la plante. Les chercheurs ont découvert des composés sulfurés volatils (VSC) qui sont directement corrélés avec l'arôme piquant, redéfinissant notre compréhension de la chimie du cannabis

L'étude d'ABSTRAX met en évidence la présence de thiols, de sulfures et de disulfures, qui contribuent individuellement à l'arôme de skunk. Cependant, lorsqu'ils sont combinés avec d'autres composés aromatiques comme les terpènes, ils produisent l'odeur inconfondable et puissante du cannabis. Cette découverte marque un changement significatif dans la compréhension de l'arôme du cannabis, car les hypothèses précédentes sur les combinaisons de terpènes ont été remises en question

Le Dr Iain Oswald, auteur principal de l'étude, a souligné l'importance de ces résultats, notant le thème chimique unique au sein du cannabis. "Tout comme les cannaflavines sont des flavonoïdes prénylés spécifiques au cannabis, certains de ces nouveaux composés 'cannasulfure' semblent être des VSC hautement spécifiques au cannabis," a-t-il déclaré. Cette découverte ouvre de nouvelles voies pour des recherches supplémentaires sur les propriétés et les applications potentielles de ces composés

L'étude a également exploré l'évolution de ces composés tout au long du cycle de vie de la plante de cannabis. Des expériences menées en intérieur ont révélé que la concentration de ces composés augmente considérablement au cours des dernières semaines de floraison, atteignant un pic pendant le processus de séchage avant de diminuer après une semaine de stockage. Ce schéma suggère que le moment et les conditions de récolte et de stockage jouent des rôles cruciaux dans la préservation de l'arôme de skunk

Mario Guzman, connu sous le nom de Sherbinski, dont le cultivar Bacio Gelato a montré la plus haute concentration de VSC, a exprimé son enthousiasme pour les résultats de l'étude. "Cette étude a confirmé tout ce que je croyais sur certains des cultivars que j'ai élevés, qu'ils sont parmi les plus forts et les plus médicinaux sur le marché," a-t-il déclaré. Guzman voit ces composés comme essentiels à la popularité et à l'efficacité de variétés comme Gelato et ses dérivés

ABSTRAX suggère que ces découvertes pourraient mener à de nouvelles recherches sur les facteurs génétiques ou environnementaux qui permettent à certains cultivars de produire ces composés. L'étude indique également une similarité chimique entre les VSC nouvellement identifiés et ceux trouvés dans l'ail, laissant entrevoir des bénéfices potentiels pour la santé. "Ces VSC dans l'ail offrent certains de ses plus grands bénéfices pour la santé, suggérant que les VSC du cannabis pourraient également posséder une activité similaire," a déclaré Rosso, un chercheur impliqué dans l'étude

Le potentiel de ces composés aromatiques à être transférés des fleurs aux concentrés par une extraction appropriée a également été confirmé par Kevin Koby, directeur scientifique d'ABSTRAX. Il espère que les résultats établiront une nouvelle norme pour les cultivateurs et les distributeurs afin de préserver ces composés clés, améliorant ainsi la qualité des produits. "Plus important encore, cela aidera les marques à maximiser leurs produits et à élever littéralement la qualité du cannabis à un niveau supérieur," a conclu Koby