Le lobby des restaurateurs américains milite pour la légalisation des boissons au THC à base de chanvre

Alors que la recriminalisation fédérale des boissons au THC dérivées du chanvre doit entrer en vigueur aux États-Unis d’ici la fin de l’année, la National Restaurant Association, représentant majeur de l’industrie de la restauration, appelle le Congrès à repousser cette échéance. Elle propose en lieu et place un cadre réglementaire robuste garantissant la sécurité des consommateurs tout en soutenant les restaurateurs qui souhaitent proposer ces boissons comme alternative à l’alcool.

Cette demande s’inscrit dans un contexte où la consommation de boissons au THC issues du chanvre gagne en popularité, notamment chez les jeunes générations dont les habitudes de consommation diffèrent de l’alcool traditionnel. Sean Kennedy, directeur de la défense des intérêts de l’association, souligne que « les consommateurs ont clairement exprimé leur souhait de pouvoir accéder à ces boissons » et que le Congrès doit offrir un cadre sûr pour cette nouvelle offre.

Historiquement, le chanvre a été légalisé au niveau fédéral en 2018 avec une limitation à 0,3 % de THC, mais une nouvelle législation adoptée fin 2023 prévoit une définition plus stricte, menaçant ainsi la commercialisation de ces produits. La National Restaurant Association estime que le marché potentiel pourrait atteindre 1,6 milliard de dollars par an, avec déjà 5 % des établissements servant de l’alcool proposant ces boissons et 26 % intéressés par cette diversification.

Le débat fédéral est également influencé par des initiatives législatives visant à maintenir la légalité des boissons au THC de chanvre, notamment un projet de loi rédigé par une députée républicaine qui autoriserait la consommation pour les adultes de plus de 21 ans avec une taxation spécifique. Par ailleurs, la Maison Blanche a récemment exprimé son soutien à une mise à jour de la législation pour préserver l’accès aux produits à base de CBD, soulignant leur importance thérapeutique et économique.

Chez OG Lab, ferme artisanale située à Koh Samui, nous observons une tendance similaire dans l’intérêt pour des alternatives naturelles et innovantes aux boissons alcoolisées, ce qui reflète un mouvement global vers une consommation plus consciente et diversifiée. Cette évolution législative aux États-Unis pourrait influencer les marchés internationaux et la perception des produits à base de chanvre dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration.