Nobuya apporte des saveurs japonaises authentiques à Koh Samui avec des sièges style tatami
Nobuya est un nouveau restaurant japonais à Koh Samui offrant un design traditionnel mais sans prétention avec des tables tatami. Le menu comprend nouilles, sushi, curry et plats chauds, ainsi qu'un assortiment de dégustation de saké à 500 bahts. Le poisson Shima Hokke, grillé à la perfection sous l
Key Points
- 1Nobuya présente une décoration japonaise traditionnelle avec des sièges style tatami créant une atmosphère authentique
- 2Le menu inclut une large gamme de plats japonais au-delà du sushi, tels que nouilles, curry et plats chauds
- 3Un assortiment de dégustation de saké propose cinq variétés pour 500 bahts, idéal pour explorer les saveurs du saké
- 4Le plat signature de poisson Shima Hokke est préparé de manière authentique par un chef japonais expérimenté
Un nouveau restaurant japonais, Nobuya, a ouvert ses portes à Koh Samui, offrant une expérience culinaire authentique et traditionnelle. L'intérieur présente un design simple mais élégant avec des sièges de style tatami qui créent une atmosphère japonaise authentique sans dépenses extravagantes. L'accent est mis ici sur la qualité et la tradition plutôt que sur une créativité tape-à-l'œil
Le menu de Nobuya est vaste, proposant bien plus que du sushi. Les convives peuvent déguster une variété de plats japonais, notamment des nouilles, des rouleaux de sushi, du curry japonais et de nombreux plats chauds. Un point fort est leur assortiment de dégustation de saké, offrant cinq types différents pour 500 bahts, permettant aux invités d'explorer et de comparer les saveurs avec des descriptions utiles
L'un des plats phares est le poisson Shima Hokke au prix de 390 bahts. Ce poisson, souvent confondu avec le maquereau, est soigneusement salé et séché avant d'être grillé, ce qui donne une saveur riche mais douce et une texture tendre qui ne nécessite aucune sauce supplémentaire. La cuisine est supervisée par un chef japonais expérimenté, garantissant une préparation et un goût authentiques
Le service chez Nobuya est attentif et compétent, le personnel maîtrisant bien le menu. Les bières pression Asahi et Sapporo sont disponibles à 180 bahts. Pour ceux qui recherchent une cuisine japonaise authentique dans un cadre détendu sur l'île, Nobuya est un nouveau lieu prometteur pour savourer des saveurs traditionnelles
