Nouveau restaurant Taru propose une fusion créative singapourienne-thaïlandaise à Koh Samui
Taru, un nouveau restaurant chaleureux à Koh Samui, sert des plats créatifs singapouriens-thaïlandais avec un service attentif et prévoit des ateliers de bijoux
Key Points
- 1Taru est un nouveau restaurant à Koh Samui ouvert par un couple australien proposant une cuisine fusion singapourienne et thaïlandaise
- 2Les points forts du menu incluent le petit-déjeuner singapourien avec confiture de kaya, le sandwich à la saucisse thaïlandaise épicée, le tartare de bœuf et le cheesecake au matcha
- 3Le restaurant offre un service attentif, des places accueillant les chiens, un parking privé et une carte de cafés sélectionnés
- 4Une boutique de bijoux avec ateliers est en cours d'installation à côté, alliant gastronomie et artisanat local
Un nouveau lieu de restauration nommé Taru a ouvert ses portes à Koh Samui, créé par un charmant couple australien qui a conçu un restaurant chaleureux avec un menu inventif dans une petite maison pittoresque. Le menu offre une réinterprétation fraîche des classiques singapouriens, comme le petit-déjeuner singapourien élégant comprenant des œufs mollets servis dans des supports délicats accompagnés de confiture de kaya, au prix de 160 bahts. Un autre plat phare est le sandwich à la saucisse thaïlandaise épicée sai oua, servi sur un excellent pain pour 280 bahts
Le restaurant propose également un tartare de bœuf unique inspiré de l'île avec une pointe d'épices, présenté aux côtés d'un os à moelle rôti reposant sur du gros sel, au prix de 380 bahts. Les desserts sont tout aussi séduisants, incluant un cheesecake San Sebastián parfumé au matcha pour 180 bahts et un jus signature Taru mélangeant betterave, gingembre, citronnelle et sirop de betterave pour 140 bahts. La sélection de cafés impressionne également, avec un cold brew inhabituel appelé Mont Blanc disponible pour 170 bahts
La cuisine et le menu de Taru ont été développés avec l'aide du groupe Sarnies, une équipe basée à Bangkok aux racines singapouriennes, garantissant un service attentif et de qualité. Le lieu offre son propre parking et accueille les clients accompagnés de chiens, avec une playlist agréable. À côté du restaurant, des rénovations sont en cours pour une boutique de bijoux où la propriétaire crée ses propres pièces et prévoit d'organiser des ateliers de fabrication de bijoux au deuxième étage
