Coca-Cola e Pepsi plasmano il paesaggio culturale ed economico in Chiapas

Negli ultimi sessant'anni, Coca-Cola e Pepsi sono diventate parte integrante del tessuto culturale ed economico del Chiapas, in Messico. Questi giganti globali delle bevande si sono intrecciati con le pratiche sociali e spirituali della regione. Nella piccola città di Tenejapa, il rituale di bere Pepsi durante il digiuno religioso evidenzia l'unica fusione di credenze indigene con il consumismo moderno. Nel frattempo, a San Juan Chamula, le offerte di Coca-Cola e Pepsi ai santi illustrano il significato spirituale che queste bevande hanno acquisito. L'arrivo di Coca-Cola e Pepsi in Chiapas negli anni '50 ha segnato un punto di svolta nelle dinamiche economiche e sociali dello stato. Queste aziende hanno strategicamente collaborato con i leader locali per stabilire i loro marchi. A Tenejapa, l'influenza di Pepsi è diventata così radicata che è stata utilizzata come valuta per piccole infrazioni legali. Tale integrazione nella vita quotidiana sottolinea la presenza profonda di queste bevande nella comunità. La presenza pervasiva di Coca-Cola e Pepsi in Chiapas non si limita alle pratiche spirituali; si estende nell'arena socio-politica. Secondo un rapporto di Newsweek del 2004, Coca-Cola è spesso utilizzata come strumento di negoziazione e corruzione tra le autorità locali. Il significato simbolico di una bottiglia da 350 millilitri come gesto di rispetto evidenzia il ruolo della bevanda nella governance locale. I fattori economici hanno ulteriormente consolidato il dominio di queste bibite nel Chiapas. Con Coca-Cola che è più economica del latte in molte aree e la scarsità di acqua potabile, i residenti dello stato consumano in media 2,25 litri di soda al giorno. Questo tasso di consumo è significativamente più alto della media nazionale, contribuendo a problemi di salute come obesità e diabete, che sono prevalenti nella regione. L'influenza di Coca-Cola e Pepsi ha anche portato a conflitti all'interno delle comunità. Nel 2000, la città di Mitzitón ha vissuto disordini sociali a causa delle pratiche monopolistiche relative alle vendite di Coca-Cola, portando allo sfollamento di diverse famiglie. Queste tensioni rivelano le sfide socio-economiche che accompagnano il dominio dell'industria delle bevande in Chiapas. L'ex presidente messicano Vicente Fox, che una volta ha guidato Coca-Cola Messico, ha svolto un ruolo fondamentale nell'espansione della portata dell'azienda nella regione. Sotto la sua leadership, Coca-Cola ha ottenuto numerose concessioni idriche, inclusi diritti controversi su un acquifero vitale a San Cristóbal de las Casas. Questo ha aggravato i problemi di scarsità d'acqua per le comunità indigene, costringendole a fare affidamento sulla soda per idratarsi. Nonostante le connotazioni capitaliste, Coca-Cola ha trovato il suo posto anche all'interno delle comunità zapatista, note per la loro posizione anti-globalizzazione. Il Subcomandante Marcos ha evidenziato il paradosso di consumare Coca-Cola mentre si critica lo sfruttamento dei lavoratori. La presenza della bevanda in queste comunità illustra il suo ruolo complesso sia come simbolo dell'influenza capitalista che come strumento di supporto comunitario