Nuovo ristorante Taru porta la fusione creativa Singapore-Thai a Koh Samui
Taru, un nuovo ristorante accogliente a Koh Samui, propone piatti creativi singaporeani-thai con servizio attento e progetti di workshop di gioielleria
Key Points
- 1Taru è un nuovo ristorante a Koh Samui aperto da una coppia australiana che propone cucina fusion singaporeana e thai
- 2I piatti principali includono colazione singaporeana con marmellata di kaya, panino con salsiccia thai piccante, tartare di manzo e cheesecake al matcha
- 3Il ristorante offre servizio attento, posti a sedere pet-friendly, parcheggio proprio e un menu caffè curato
- 4Accanto al locale si sta allestendo un negozio di gioielli con workshop, fondendo cibo e artigianato locale
Un nuovo locale chiamato Taru ha aperto a Koh Samui, creato da una coppia australiana affascinante che ha realizzato un ristorante accogliente con un menu inventivo in una piccola casetta pittoresca. Il menu offre una rivisitazione fresca dei classici singaporeani, come l'elegante colazione singaporeana con uova alla coque servite in delicati portauova insieme alla marmellata di kaya, al prezzo di 160 baht. Un altro punto forte è il panino con salsiccia thai piccante sai oua, servito su un pane eccellente a 280 baht
Il ristorante propone anche un tartare di manzo ispirato all'isola con un tocco speziato, presentato accanto a un osso di midollo arrosto adagiato su sale grosso, al prezzo di 380 baht. I dessert sono altrettanto invitanti, tra cui una cheesecake San Sebastián al gusto di matcha per 180 baht e il succo signature Taru che unisce barbabietola, zenzero, citronella e sciroppo di barbabietola a 140 baht. La selezione di caffè è impressionante, con un insolito cold brew chiamato Mont Blanc disponibile a 170 baht
La cucina e il menu di Taru sono stati sviluppati con l'aiuto del gruppo Sarnies, un team di Bangkok con radici singaporeane, garantendo un servizio attento e di qualità. Il locale offre un parcheggio proprio e accoglie gli ospiti con cani, accompagnati da una piacevole playlist. Accanto al ristorante, sono in corso lavori di ristrutturazione per un negozio di gioielli dove la proprietaria crea i propri pezzi e prevede di tenere workshop di creazione di gioielli al secondo piano
