ผลิตภัณฑ์ที่กินได้และดื่มได้พร้อมนำอุตสาหกรรมกัญชาของแคนาดา

อุตสาหกรรมกัญชาในแคนาดาได้ประสบการเปลี่ยนแปลงที่น่าทึ่งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยพัฒนาไปจากตลาดที่มีปัญหาการขาดแคลนสู่ตลาดที่เต็มไปด้วยสถานที่ขายปลีก ตามข้อมูลจาก John Arbuthnot CEO ของ Delta 9 ยอดขายกัญชาได้ประสบความสำเร็จในการดึงดูดประมาณ 50% ของตลาดมืด ซึ่งเป็นความสำเร็จที่สอดคล้องกับเป้าหมายดั้งเดิมของการทำให้ถูกกฎหมาย ข้อมูลล่าสุดแสดงให้เห็นว่าจำนวนร้านกัญชาเพิ่มขึ้นจาก 42 แห่งในปี 2019 เป็น 71 แห่ง ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการขยายตัวที่แข็งแกร่งในภาคการค้าปลีก

แม้ว่าอุตสาหกรรมจะเติบโต แต่รายได้จากกัญชายังคงตามหลังยอดขายสุรา โดยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลัง Scott Fielding รายงานว่ารายได้จากกัญชาอยู่ที่ประมาณ 14 ล้านดอลลาร์ ในขณะที่เงินปันผลประจำปีจากสุราและล็อตเตอรี่ รวมถึงยอดขายสุรา อยู่ที่ประมาณ 650 ล้านดอลลาร์ อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ เช่น ผลิตภัณฑ์ที่กินได้และดื่มได้กำลังได้รับความนิยมและอาจช่วยปิดช่องว่างรายได้นี้ Arbuthnot เน้นย้ำถึงความนิยมที่เพิ่มขึ้นของกัมมี่กัญชา ซึ่งดึงดูดกลุ่มประชากรที่เคยหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์กัญชา

ผลิตภัณฑ์ที่กินได้และดื่มได้กำลังกลายเป็นภาคส่วนที่มีแนวโน้มในตลาดกัญชา โดยเสนอทางเลือกที่ไม่มีแคลอรีและไม่มีอาการเมาค้างเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการสูบบุหรี่แบบดั้งเดิม Arbuthnot เชื่อว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีคุณค่าที่น่าสนใจเมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งอาจวางรากฐานสำหรับอนาคตของการบริโภคกัญชาในแคนาดา เมื่อผู้บริโภคจำนวนมากขึ้นสำรวจตัวเลือกที่ไม่ใช่การสูบ อุตสาหกรรมอาจเห็นการเปลี่ยนแปลงในความชอบของผู้บริโภค ซึ่งจะช่วยขับเคลื่อนการเติบโตและนวัตกรรมต่อไป