
La antigua cocina con cannabis de Georgia desaparece mientras las tradiciones de Svaneti enfrentan la extinción
Las tradiciones culinarias con cannabis de siglos de antigüedad en la región de Svaneti, Georgia, han desaparecido en gran medida tras las represiones soviéticas, dejando solo fragmentos de una cultura alimentaria vibrante integrada con rituales locales
- •Svaneti en Georgia históricamente incluía el cannabis en la vida diaria, la cocina y los rituales
- •Las autoridades soviéticas erradicaron los cultivos de cannabis en los años 70, desmantelando tradiciones locales
- •Platos tradicionales infusionados con cannabis como knash y pkhali han desaparecido en su mayoría
por Georgia’s Forgotten Stoner Food: Inside the Lost Cannabis Cuisine of the Caucasus



















