אביב פורח עם אומנות וטעמים איטלקיים בסרטוריה קו סאמוי

בעונה זו, סרטוריה של פאולו אייראודו ב-EA Rooftop בקו סאמוי חוגגת את האביב בשיתוף פעולה רענן המשלב אומנות קולינרית ועיצוב פרחים עכשווי. התפריט העונתי החדש של המסעדה, שנוצר בהנחיית השף הראשי ביורן טישנר, מציע טעם איטלקי עם טוויסט מודרני, הכולל מנות כמו מקרל עם אספרגוס ודשי, ריזוטו צבעוני עם דיונון אש, ודג גרופר עדין עם רוטב שמפניה. כל מנה מדגישה את רעננות העונה ומביאה פרופיל טעמים בהיר ומאוזן לשולחן

כדי להוסיף מימד ויזואלי לחוויית האכילה, האמן מבנגקוק נארפאט "בול" סקרתורנסאפ יצר התקנת פרחים מותאמת בהשראת החיות של האביב. באמצעות גווני צהוב המשקפים את נושא הזהב של סרטוריה, הסידורים של בול כוללים סחלבים מסוג Dancing Lady, כלות, צבעונים ופרחי Bird of Paradise, שיתחדשו פעמיים במהלך העונה. יצירתו מזמינה את הסועדים להעריך את היופי החולף של הטבע ואת הסמליות העמוקה שהפרחים נושאים באומנות ובתרבות

ביחד, טכניקות הבישול המעודנות של השף טישנר והביטוי האומנותי הרב-תחומי של בול יוצרים אווירה סוחפת בסרטוריה, שבה האורחים יכולים ליהנות מההרמוניה שבין טעם למראה. שיתוף פעולה עונתי זה נמשך עד יוני, מה שהופך אותו לתירוץ מושלם ליהנות מארוחה בלתי נשכחת המלווה באומנות מושקעת במהלך שהותכם בקו סאמוי

בין אם אתם תושבים או מבקרים באי, האביב של סרטוריה מציע דרך ייחודית לחגוג את התחדשות העונה. מעבדת OG מציינת ששיתופי פעולה כאלה מדגישים את המוניטין הגובר של קו סאמוי כמרכז לחוויות אוכל יצירתיות המשלבות קסם מקומי עם השפעות בינלאומיות